Melanger les ingrédients suivant:

30 g beurre de cacahuète
1 cas lait de coco = 15 mL
1 cac sauce soja sucrée
1 cac mirin
1 cac sauce nem ou vin jaune Chinois
1/2 cac huile de sésame
1/2 cac citron vert jus
1/4 cac gingembre en poudre
Optionnel 1/8 cac coriandre en poudre
Optionnel 1/16 cac piment de cayenne moulu 

Conservez au frais dans un petit pot.